Ci troviamo in Valnerina nel Comune di Cerreto di Spoleto in località Saffignano, immersi in più di 10 ettari tra seminativi e boschi. Coltiviamo, nel rispetto della natura, legumi e cereali antichi. All'interno dell'azienda vengono allevati avicoli, piccoli animali da cortile e caprette facciute, un'antica razza tipica della Valnerina a rischio estinzione. Svolgiamo attività di FATTORIA DIDATTICA promuovendo l'agrobiodiversità del territorio attraverso visite e laboratori per scuole, famiglie e piccoli gruppi.
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Sciroppi, sali aromatizzati e spezie legati alla figura del Ciarlatano
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Razza autoctona della Valnerina un tempo molto diffusa negli allevamenti familiari, oggi a rischio estinzione
La regina delle ovaiole italiane. Presenta un piumaggio bianco con cresta semplice, orecchioni bianchi e zampe gialle
I maialini in miniatura, chiamati anche Mini Pig sono piccoli maialini domestici che alleviamo all'aperto e abituati al contatto con le persone
Rudy e Lara sono i nostri due pony Shetland, un'antica razza di origini scozzesi molto utilizzato in passato come cavallo da lavoro
L’Umbria presenta una varietà di specie vegetali e animali incredibile che si rischia di perdere grazie alla produzione intensiva. Lo scopo del progetto è quello di guidare i ragazzi a conoscere in modo diretto e giocoso l’agrobiodiversità del luogo in cui vivono attraverso la ricerca, l'indagine e l'esplorazione del territorio circostante.
Scopriremo insieme le diverse fibre tessili utilizzate dall’uomo sin dalla preistoria. Il laboratorio prevede una simulazione di scavo archeologico in cui si rinverranno oggetti tipici della lavorazione dei tessuti e la realizzazione in argilla di alcuni di questi. La visita terminerà con un laboratorio pratico di tessitura con l’utilizzo di fusaiole antiche e di telai storici.
Capire lo stato di salute di un corso d’acqua attraverso piante e animali. Gli argomenti trattati saranno: il ciclo dell’acqua; come nasce un fiume/lago; bioindicatori. Passeggiata e raccolta materiale lungo le sponde del fiume Nera o del lago Vigi con visione al microscopio del materiale raccolto e analisi fisico/chimiche dell’acqua.
Percorso didattico alla scoperta delle razze avicole italiane. Nel corso di decine di milioni di anni i dinosauri si sono evoluti trasformandosi in uccelli, il percorso didattico partirà dallo studio di diversi reperti paleontologici per arrivare a comprendere la storia evolutiva delle galline così come le conosciamo oggi.
Seguiti dalle sapienti mani di un archeo-ludologa, realizzeremo dei preziosi astragali in terracotta e impareremo a giocarci come facevano gli antichi pastori. Gli astragali sono dei particolari ossicini di ovi-caprino che anticamente venivano utilizzati come dadi. E’ prevista una simulazione di scavo archeologico e la visita alla fattoria didattica.
Alla riscoperta di antichi sapori oggi scomparsi. I protagonisti del progetto saranno legumi e cereali: giochi e laboratori sull’agricoltura naturale; dal seme alla pianta; visita all’azienda agricola e laboratori di cucina tipica. Alla fine del progetto si realizzerà una piccola casa dei semi dove poter custodire sementi antichi che verrà installata a scuola.
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Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram, anteposuerit litterarum formas humanitatis per seacula quarta decima et quinta decima. Eodem modo typi, qui nunc nobis videntur parum clari, fiant sollemnes in futurum.
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